但得益于烫粉和羊杂的时间很快，羊肉也是事先煮好切好了薄片，下锅一转就能随羊汤一起起出加到米线碗里，速度奇快，因此店里生意虽然火爆，但却能够做到忙而不乱，食客等不了一会儿就能吃到滚烫的米线，还能够单加小。。。
周至把锅盔放在桌上，油纸包刚拆开，一股浓郁的肉香便扑鼻而来。牛肉锅盔外皮金黄酥脆，表面撒着芝麻和葱花，热气腾腾地冒着油光。他顺手将一份推到麦小苗面前：“趁热吃，这家的锅盔得咬得狠一点，不然馅儿都漏不出来。”
麦小苗笑着点头，夹起一块卷粉送进嘴里，辣味瞬间在舌尖炸开，她赶紧喝了一口温水压住火气，脸颊却已经泛起了红晕。“你说这地方的人怎么就这么能吃辣呢？我都觉得我舌头要麻了。”
“你这才哪到哪。”周至咬了一口锅盔，牛肉汁顺着嘴角流下来，他用手指一抹塞进嘴里，“小时候我爸带我来这儿吃，一次吃了三碗凉粉、两个锅盔，回家路上胃烧得像着了火，第二天还非要再来。西昌人就是这个脾气??痛并快乐着。”
两人正说着，店里忽然安静了一瞬。门口走进来一个中年男人，穿着洗得发白的工装外套，肩上搭着一条灰扑扑的毛巾，手里拎着个铁饭盒。他径直走到柜台前，声音低沉：“老规矩，一碗宽凉粉，多放辣子，少盐。”
老板头也不抬，应了一声，熟练地刮下一片片厚实的米凉粉，调料哗啦啦一通撒，最后浇上滚烫的辣椒油，香气直冲鼻腔。那人接过碗，没坐桌边，反而蹲在店门口的石阶上，一口接一口吃得极快，仿佛怕谁抢去似的。
麦小苗看得出神：“这个人……好像有点眼熟。”
周至眯起眼睛打量了几秒，忽然低声说：“是他。”
“谁？”
“李守业，原来昭觉县交通局的老工程师，八十年代修五尺道复线的时候，他是技术总负责人之一。后来听说因为反对一条隧道改线方案，跟上面闹翻了，提前退休回老家种地去了。这么多年，没想到他还在这儿。”
麦小苗惊讶地看着那个背影：“可他看起来……过得不太好的样子。”
“不止是不好。”周至语气沉了下来，“当年那条隧道要是按他的原设计走南坡，虽然成本高些，但避开了断层带。可后来为了赶工期，硬是改成北坡穿山，结果施工时塌方死了七个人。事后追责，他成了‘技术失误’的替罪羊。其实真正拍板的是分管副厅长，人家现在早就升到省里当巡视员了。”
麦小苗听得心头一紧：“那他为什么不申诉？”
“申了，材料寄了十几封，没人理。最后一次去厅里上访，门卫直接把他轰出来，说是‘影响机关秩序’。从那以后他就再没提过这事，整个人也像是被抽了筋骨。”周至叹了口气，“有时候我在想，咱们嘴上说着和平年代，可有些人一辈子的心血，就那么轻飘飘地被人抹掉了。”
话音未落，李守业正好吃完最后一口，慢吞吞站起身，拍了拍裤子上的尘土，转身准备离开。就在他经过周至桌旁时，目光无意扫过，忽然一顿。
“你是……周工的儿子？”他迟疑地问。
周至猛地抬头，愣了几秒才反应过来：“您还记得我？”
“当然记得。”李守业脸上露出一丝苦笑，“你爸当年可是少数几个支持我设计方案的人。他说‘修路不是修官，得对得起脚下的土地’。这话我一直记着。”
周至鼻子一酸，连忙低下头假装整理筷子。“我爸要是知道您还在城里，一定想见您。”
“算了。”李守业摆摆手，“人都老了，过去的事提它干啥。倒是你，看你这穿戴不像普通人，是不是也在搞工程？”
“算是吧。”周至点头，“我现在做城市更新项目，最近正在研究古城修复的可能性。”
“古城？”李守业眼神忽然亮了一下，随即又黯淡下去，“你们年轻人现在都喜欢搞这些‘文化复兴’？可你们知道那些石头底下埋的是什么吗？不是故事，是命啊。”
他说完这句话，转身就要走。
“等等！”周至突然站起来，“李工，我想请您帮个忙。”
李守业停下脚步，回头看着他。
“我们打算申报一个‘古道文化遗产保护试点’项目，资金已经差不多到位了。但我缺一个人??一个真正懂这条路的人。不只是图纸和数据，而是知道每一块石头为什么在那里，每一处弯道是怎么来的。您愿意来做顾问吗？报酬不会少，更重要的是……这次我想让真相写进报告里。”
空气仿佛凝固了几秒。
李守业站在门口，阳光斜斜地照在他斑白的鬓角上。他的嘴唇微微颤抖，似乎想说什么，最终只是轻轻摇了摇头：“我已经不想再碰这些东西了。”