烈日当空，空气中弥漫着沉闷和燥热，哪怕在树荫下站着不动，很快也会热出一身汗。
在市舶司附近等候的汉子们，因要办事不敢袒胸露乳，穿戴整齐严实，更是热得满头大汗。
而此时，正是姜茶凉粉摊子生意最好的时候。
一碗凉爽甜滑的凉粉下肚，让人瞬间感受到从喉咙到胃部，从而扩散到全身的凉爽，整个人也舒坦不少。
糖分能够让人心情愉悦，凉意压下心中焦躁，只要尝试过的，无一不叫好。
原本自带水的人，见到别人喝完一脸满足也不禁过来买一碗尝试。
对于普通人家来说，12文钱一碗饮子着实不便宜，可对于在这附近做事的人来说，哪怕只是过来帮忙排队的人，却也不算什么。
杭州城普通人力每日收益约为一两百文钱，可这些人翻倍还要多，十几文的冰饮子，也就不算什么了。
“爽快！”喝完的人无不感叹。
摊子面前不停来人，最多时能有五六人在排队。路过之人看到小摊生意好，也不禁被吸引过来尝试，因而姜茶一直都在忙碌着，手在不停用勺子敲碎凉粉，用来清洗的水桶都再打了一次水。
姜茶和姜耀完全不觉得累，面对每个人都是笑语盈盈的。
客人看到每一只碗用过后都用水清洗干净，不禁都点了点头，觉得摊主是个讲究的，那吃食应该也比较干净。
他们这种在外头办事的，最怕就是吃食不干净闹肚子，耽误了事可就麻烦了。
“你这凉粉真是不错，明日还来吗？”
为摊子开张的王牙人问道，这已经是他买的第三碗。
天气炎热，他为了办事来回奔波，每次路过都会来一碗。
虽然这个价钱对于在这附近办事的人来说并不算贵，可大多数人也没法如同他这般，一天花这么多钱在饮子上。
“来的，来的。”姜茶对于这样的客人笑容更为灿烂，并多赠送了一碗，“多谢您刚刚为我们摊子开张，若不然没人知晓我们凉粉的好滋味。”
王牙人也不客气地接了过来，又喝下一碗，这下是感觉是全身都清爽了。
“你这大娘子是个有本事的，竟是做出这样的东西，口感着实特别。”
姜茶笑道：“也不是什么精贵东西，不过是老家人无意中琢磨出来的。若非冰太贵，这凉粉也不至于卖这个价。”
“今年的冰价确实高，去年是暖冬，大多都是从北边运来的冰。今年热得又早，储冰不易。”
王牙人并没有探寻这东西是何物做的，这是各家的秘方，问了也不会说，他又不眼馋不会自讨没趣。
也有那没眼色的人问起，姜茶只含糊说是用植物做的，至于什么她就笑而不答了。
还好大部分人对这小本生意也没兴趣，不过顺嘴一问罢了。
姜茶还会刻意给那些嫌贵的客人推荐李巧云的茶水铺子，让人知晓凉粉本身是卖不上什么价的。
“那也卖同样的凉粉，铺子没有用冰，只是用井水镇了，在铺子上卖一碗也不过四文钱。”
昨儿姜茶去送凉粉的时候，就询问了李巧云售卖价格。
“娘子，你这凉粉若是能带在身边喝就好了。”张克遗憾道，若是边干活边喝，该是多么舒爽。
姜茶想了想道：“客官若是有装水的水囊或者葫芦，我可以帮您灌进去。到时候给多加多一些碎冰，凉爽的时间会长一些，只是得多加钱。”
“这敢情好！”张克眼睛一亮。